| Печень свиная (Варка) | 167 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9.1% | 539 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1668.6 мкг | 900 мкг | 185.4% | 91% | 54 г |
| Ретинол | 2.736 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.641 мг | 5 мг | 32.8% | 16.1% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.048 мг | 1.8 мг | 58.2% | 28.6% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 0.9% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.776 мг | 5 мг | 55.5% | 27.2% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 6.7% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.653 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.4% | 2035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.996 мкг | 3 мкг | 699.9% | 343.4% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 4.2% | 1167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.331 мг | 15 мг | 8.9% | 4.4% | 1127 г |
| Витамин Н, биотин | 56.411 мкг | 50 мкг | 112.8% | 55.3% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0054 мг | 20 мг | 55% | 27% | 182 г |
| Ниацин | 9.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.83 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.3% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3559 г |
| Кремний, Si | 4.942 мг | 30 мг | 16.5% | 8.1% | 607 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1729 г |
| Натрий, Na | 223.78 мг | 1300 мг | 17.2% | 8.4% | 581 г |
| Сера, S | 163.06 мг | 1000 мг | 16.3% | 8% | 613 г |
| Фосфор, P | 226.2 мг | 800 мг | 28.3% | 13.9% | 354 г |
| Хлор, Cl | 332.26 мг | 2300 мг | 14.4% | 7.1% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.032 мг | 18 мг | 72.4% | 35.5% | 138 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.2% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 10.018 мкг | 10 мкг | 100.2% | 49.2% | 100 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 6.5% | 756 г |
| Медь, Cu | 2054.37 мкг | 1000 мкг | 205.4% | 100.8% | 49 г |
| Молибден, Mo | 44.698 мкг | 70 мкг | 63.9% | 31.4% | 157 г |
| Никель, Ni | 1.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.515 мкг | 55 мкг | 60.9% | 29.9% | 164 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19704 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 3.132 мг | 12 мг | 26.1% | 12.8% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.375 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.172 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.211 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.24 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.069 г | min 16.8 г | 24.2% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».