Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, без соли 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Огурец парниковый 100 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение) 132 г
Лук репчатый 100 г
Майонез Домашний 50 г
Картофель (Варка в кожуре) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.1% 1000 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.1% 386 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.7% 2920 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 1.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 7.4% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.9% 1324 г
Витамин В4, холин 68.46 мг 500 мг 13.7% 7% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 5.2% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 45.791 мкг 400 мкг 11.4% 5.8% 874 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 7% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 3.2% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2725 г
Витамин D3, холекальциферол 0.367 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4373 г
Витамин Н, биотин 1.257 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3978 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.0039 мг 20 мг 5% 2.5% 1992 г
Ниацин 0.787 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.54 мг 2500 мг 10.9% 5.5% 914 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3579 г
Кремний, Si 15.667 мг 30 мг 52.2% 26.5% 191 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1776 г
Натрий, Na 28.7 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4530 г
Сера, S 99.6 мг 1000 мг 10% 5.1% 1004 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 6.8% 753 г
Хлор, Cl 20.1 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.7 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 17.88 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 3.5% 1468 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7979 г
Кобальт, Co 3.498 мкг 10 мкг 35% 17.8% 286 г
Литий, Li 9.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1392 г
Медь, Cu 105.04 мкг 1000 мкг 10.5% 5.3% 952 г
Молибден, Mo 3.786 мкг 70 мкг 5.4% 2.7% 1849 г
Никель, Ni 3.618 мкг ~
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Рубидий, Rb 139.3 мкг ~
Селен, Se 5.528 мкг 55 мкг 10.1% 5.1% 995 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 23.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16694 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 4.7% 1092 г
Цинк, Zn 1.0414 мг 12 мг 8.7% 4.4% 1152 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 197 кКал.

  • Порция = 100 гр (197 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».