| Белая рыба, все виды, приготовленная на жару | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 50 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 50 г |
| Цукини с кожурой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 15.2% | 752 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 547.9 мкг | 900 мкг | 60.9% | 69.8% | 164 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.209 мг | 5 мг | 64.2% | 73.5% | 156 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 392.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 6.17 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 11.6% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 16.4% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.435 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5% | 2294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 13.5% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.4 мг | 90 мг | 27.1% | 31% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 8.4% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9746 мг | 20 мг | 9.9% | 11.3% | 1013 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.22 мг | 2500 мг | 14.8% | 17% | 673 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2495 г |
| Кремний, Si | 9.825 мг | 30 мг | 32.8% | 37.6% | 305 г |
| Магний, Mg | 38.35 мг | 400 мг | 9.6% | 11% | 1043 г |
| Натрий, Na | 64.83 мг | 1300 мг | 5% | 5.7% | 2005 г |
| Сера, S | 108.4 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.4% | 923 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 24.6% | 465 г |
| Хлор, Cl | 23.2 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 5.5% | 2103 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 22.5% | 509 г |
| Литий, Li | 18.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 10.8% | 1061 г |
| Медь, Cu | 98.3 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.2% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 5.441 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.9% | 1287 г |
| Никель, Ni | 5.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.193 мкг | 55 мкг | 11.3% | 12.9% | 888 г |
| Стронций, Sr | 13.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23041 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.4% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.8588 мг | 12 мг | 7.2% | 8.2% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 101.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.445 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе белой рыбы на овощной подушке, grig составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».