| Булгур [Мистраль] | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Морковь | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Масло Виноградной Косточки | 0 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.4% | 2111 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3% | 3111 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 7.8% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204 мкг | 900 мкг | 22.7% | 21% | 441 г |
| альфа Каротин | 793 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 36.5% | 254 г |
| Ликопин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.306 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 3.7% | 2493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7653 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4031 мг | 20 мг | 2% | 1.9% | 4962 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.04 мг | 2500 мг | 6% | 5.6% | 1666 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5817 г |
| Кремний, Si | 2.053 мг | 30 мг | 6.8% | 6.3% | 1461 г |
| Магний, Mg | 6.09 мг | 400 мг | 1.5% | 1.4% | 6568 г |
| Натрий, Na | 19.37 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6711 г |
| Сера, S | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5115 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 15.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 1.7% | 5643 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 2.007 мкг | 10 мкг | 20.1% | 18.6% | 498 г |
| Литий, Li | 4.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.9% | 1887 г |
| Медь, Cu | 47.23 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.4% | 2117 г |
| Молибден, Mo | 1.526 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Никель, Ni | 2.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31429 г |
| Фтор, F | 37.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10793 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2781 мг | 12 мг | 2.3% | 2.1% | 4315 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».