Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики мамины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики мамины

МОЛОКО КОСУЛИНСКОЕ 495 г
молоко топленое ирбитское 4% 154 г
сахар 32 г
Яйцо куриное 231 г
Масло подсолнечное 26 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 4 г
Пшеничная мука, первого сорта 306 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики мамины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.1% 1169 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.7% 889 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.8% 1009 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.4% 13371 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 3.1% 1871 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Витамин В4, холин 65.04 мг 500 мг 13% 7.7% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.992 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4003 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.468 мг 15 мг 9.8% 5.8% 1022 г
Витамин Н, биотин 4.471 мкг 50 мкг 8.9% 5.2% 1118 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7193 мг 20 мг 8.6% 5.1% 1163 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.02 мг 2500 мг 2.8% 1.6% 3622 г
Кальций, Ca 16.35 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6116 г
Кремний, Si 0.735 мг 30 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3072 г
Натрий, Na 144.38 мг 1300 мг 11.1% 6.5% 900 г
Сера, S 51.8 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1931 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 4.7% 1254 г
Хлор, Cl 82.52 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.9 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 24.5 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1839 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4054 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 14.4% 408 г
Марганец, Mn 0.28 мг 2 мг 14% 8.2% 714 г
Медь, Cu 59.67 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1676 г
Молибден, Mo 5.093 мкг 70 мкг 7.3% 4.3% 1374 г
Никель, Ni 2.278 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Селен, Se 7.333 мкг 55 мкг 13.3% 7.8% 750 г
Титан, Ti 4.43 мкг ~
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39331 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.4532 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.478 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность блинчики мамины составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».