| Листья для голубцов | 1362 г |
| Фарш для голубцов(перца) | 0 г |
| Сметана 10% PR | 0 г |
| Вода | 704 г |
| Лавровый лист | 0.51 г |
| Сметана 10 % | 0 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Фарш смешанный | 1026 г |
| Соль поваренная пищевая | 4.84 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.57 г |
| Гречка | 356 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.7% | 916 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.3% | 709 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.6% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 36.65 мг | 500 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 4.3% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 9.5% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.162 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.878 мкг | 3 мкг | 29.3% | 23.5% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 15.8% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 6.1% | 1309 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.3% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 27.4% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9138 мг | 20 мг | 9.6% | 7.7% | 1045 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.2 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.7% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3740 г |
| Кремний, Si | 13.865 мг | 30 мг | 46.2% | 37.1% | 216 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Натрий, Na | 115.89 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.1% | 1122 г |
| Сера, S | 109.25 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.7% | 915 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 9.2% | 872 г |
| Хлор, Cl | 171.94 мг | 2300 мг | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 5% | 1614 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.684 мкг | 10 мкг | 46.8% | 37.6% | 213 г |
| Литий, Li | 0.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1489 г |
| Медь, Cu | 134.73 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.8% | 742 г |
| Молибден, Mo | 9.05 мкг | 70 мкг | 12.9% | 10.4% | 773 г |
| Никель, Ni | 7.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 15.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6446 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9% | 896 г |
| Цинк, Zn | 1.3586 мг | 12 мг | 11.3% | 9.1% | 883 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.4% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.248 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».