Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо фаршированное печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо фаршированное печенью трески

Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Печень трески. Консервы 30 г
Способ приготовления

Яйца отвариваем,добавляем к желткам печень трески( консервы), перемешиваем в однородную массу и фаршируем половинки белка куриных яиц.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо фаршированное печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.1 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.7% 691 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 16.2% 241 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.1% 3591 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1149.2 мкг 900 мкг 127.7% 49.9% 78 г
Ретинол 1.142 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.437 мг 1.8 мг 24.3% 9.5% 412 г
Витамин В4, холин 199.21 мг 500 мг 39.8% 15.5% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.032 мг 5 мг 20.6% 8% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 29.127 мкг 400 мкг 7.3% 2.9% 1373 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 5.4% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 23.174 мкг 10 мкг 231.7% 90.5% 43 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.362 мг 15 мг 15.7% 6.1% 635 г
Витамин Н, биотин 16.032 мкг 50 мкг 32.1% 12.5% 312 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4025 мг 20 мг 12% 4.7% 832 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.68 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1856 г
Кальций, Ca 51.15 мг 1000 мг 5.1% 2% 1955 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 2% 1976 г
Натрий, Na 260.63 мг 1300 мг 20% 7.8% 499 г
Сера, S 148.68 мг 1000 мг 14.9% 5.8% 673 г
Фосфор, P 201.6 мг 800 мг 25.2% 9.8% 397 г
Хлор, Cl 341.31 мг 2300 мг 14.8% 5.8% 674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.391 мг 18 мг 13.3% 5.2% 753 г
Йод, I 15.87 мкг 150 мкг 10.6% 4.1% 945 г
Кобальт, Co 21.865 мкг 10 мкг 218.7% 85.4% 46 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Медь, Cu 2744.45 мкг 1000 мкг 274.4% 107.1% 36 г
Молибден, Mo 7.762 мкг 70 мкг 11.1% 4.3% 902 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 25.159 мкг 55 мкг 45.7% 17.8% 219 г
Фтор, F 43.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9164 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 1577 г
Цинк, Zn 0.8809 мг 12 мг 7.3% 2.9% 1362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 505.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.408 г min 16.8 г 62% 24.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.039 г от 11.2 до 20.6 г 45% 17.6%

Энергетическая ценность Яйцо фаршированное печенью трески составляет 256,1 кКал.

  • Порция = 35 гр (89.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов