| Огурец парниковый | 169 г |
| Помидор (томат), парниковый | 430 г |
| Укроп | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.6% | 1931 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 25.1% | 962 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 23.9% | 1010 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.569 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 15570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.7% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.03 мг | 90 мг | 20% | 48.3% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 12.3% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 23.2% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4921 мг | 20 мг | 2.5% | 6% | 4064 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.34 мг | 2500 мг | 8.8% | 21.3% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.3% | 3879 г |
| Кремний, Si | 16.71 мг | 30 мг | 55.7% | 134.5% | 180 г |
| Магний, Mg | 7.06 мг | 400 мг | 1.8% | 4.3% | 5666 г |
| Натрий, Na | 137.93 мг | 1300 мг | 10.6% | 25.6% | 943 г |
| Сера, S | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7874 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 11.6% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 220.86 мг | 2300 мг | 9.6% | 23.2% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 7.2% | 3340 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.164 мкг | 10 мкг | 41.6% | 100.5% | 240 г |
| Литий, Li | 18.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1563 мг | 2 мг | 7.8% | 18.8% | 1280 г |
| Медь, Cu | 86.24 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 20.8% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 5.336 мкг | 70 мкг | 7.6% | 18.4% | 1312 г |
| Никель, Ni | 8.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12061 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27304 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 21.5% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.2288 мг | 12 мг | 1.9% | 4.6% | 5245 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».