Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сырном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 240 г
Сыр Голландский 45% [Сыр Стародубский] 30 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 19.9% 357 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.5% 1302 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9474 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.8% 1856 г
Витамин В4, холин 39.88 мг 500 мг 8% 5.7% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг 5 мг 21.8% 15.5% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 16.2% 439 г
Витамин В9, фолаты 5.425 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7373 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 6.9% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин Н, биотин 1.227 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4075 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5477 мг 20 мг 27.7% 19.7% 361 г
Ниацин 7.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.37 мг 2500 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Кальций, Ca 45.44 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2201 г
Кремний, Si 0.244 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12295 г
Магний, Mg 58.1 мг 400 мг 14.5% 10.3% 688 г
Натрий, Na 52.25 мг 1300 мг 4% 2.8% 2488 г
Сера, S 184.14 мг 1000 мг 18.4% 13.1% 543 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 12.2% 584 г
Хлор, Cl 80.28 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1719 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3151 г
Кобальт, Co 6.838 мкг 10 мкг 68.4% 48.7% 146 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7968 г
Медь, Cu 67.25 мкг 1000 мкг 6.7% 4.8% 1487 г
Молибден, Mo 8.164 мкг 70 мкг 11.7% 8.3% 857 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 13.883 мкг 55 мкг 25.2% 17.9% 396 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Фтор, F 85.27 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4691 г
Хром, Cr 15.6 мкг 50 мкг 31.2% 22.2% 321 г
Цинк, Zn 1.1258 мг 12 мг 9.4% 6.7% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.438 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 1.033 г ~
Изолейцин 0.887 г ~
Лейцин 1.553 г ~
Лизин 2.07 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.682 г ~
Треонин 0.872 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.833 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 1.022 г ~
Аспарагиновая кислота 1.523 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица в сырном соусе составляет 140,4 кКал.

  • Порция = 154 гр (216.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».