Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в заливке

Творог 9% жирности (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 60 г
Сахар песок 120 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.3% 543 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.5% 533 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.4% 1319 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 4.1% 1102 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 5.9% 773 г
Витамин В4, холин 62.05 мг 500 мг 12.4% 5.6% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 22.27 мкг 400 мкг 5.6% 2.5% 1796 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 12.1% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1% 4573 г
Витамин Н, биотин 5.832 мкг 50 мкг 11.7% 5.3% 857 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0938 мг 20 мг 15.5% 7% 646 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.64 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2072 г
Кальций, Ca 129.84 мг 1000 мг 13% 5.9% 770 г
Кремний, Si 0.295 мг 30 мг 1% 0.5% 10169 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 2% 2228 г
Натрий, Na 48.8 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2664 г
Сера, S 142.57 мг 1000 мг 14.3% 6.5% 701 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 10% 453 г
Хлор, Cl 133.94 мг 2300 мг 5.8% 2.6% 1717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.2 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2927 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1923 г
Кобальт, Co 2.849 мкг 10 мкг 28.5% 12.9% 351 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Медь, Cu 66.4 мкг 1000 мкг 6.6% 3% 1506 г
Молибден, Mo 7.217 мкг 70 мкг 10.3% 4.7% 970 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Олово, Sn 11.64 мкг ~
Селен, Se 21.003 мкг 55 мкг 38.2% 17.3% 262 г
Стронций, Sr 15.01 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13193 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2315 г
Цинк, Zn 0.468 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.241 г min 16.8 г 19.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники в заливке составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».