Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из грудки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 635 г
Шампиньоны (Жарка) 215 г
Сыр Oltermanni 45% [Valio] 47 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 21.8% 296 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.5% 1000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3398 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12329 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.3% 882 г
Витамин В4, холин 84.55 мг 500 мг 16.9% 10.9% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 2.035 мг 5 мг 40.7% 26.3% 246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.705 мг 2 мг 35.3% 22.8% 284 г
Витамин В9, фолаты 10.363 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3860 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2674 г
Витамин Н, биотин 5.237 мкг 50 мкг 10.5% 6.8% 955 г
Витамин РР, НЭ 8.8398 мг 20 мг 44.2% 28.5% 226 г
Ниацин 11.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.38 мг 2500 мг 17.1% 11% 584 г
Кальций, Ca 7.62 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13123 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5803 г
Магний, Mg 87.27 мг 400 мг 21.8% 14.1% 458 г
Натрий, Na 192.18 мг 1300 мг 14.8% 9.6% 676 г
Сера, S 221.17 мг 1000 мг 22.1% 14.3% 452 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 15.2% 425 г
Хлор, Cl 77.41 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.2 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 5.2% 1253 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 3.8% 1687 г
Кобальт, Co 12.835 мкг 10 мкг 128.4% 82.9% 78 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4608 г
Медь, Cu 226.72 мкг 1000 мкг 22.7% 14.7% 441 г
Молибден, Mo 10.927 мкг 70 мкг 15.6% 10.1% 641 г
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 25.434 мкг 55 мкг 46.2% 29.8% 216 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Титан, Ti 9.91 мкг ~
Фтор, F 125.44 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3189 г
Хром, Cr 25.9 мкг 50 мкг 51.8% 33.4% 193 г
Цинк, Zn 1.3601 мг 12 мг 11.3% 7.3% 882 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.852 г ~
Валин 1.323 г ~
Гистидин* 1.343 г ~
Изолейцин 1.15 г ~
Лейцин 2.015 г ~
Лизин 2.687 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.885 г ~
Треонин 1.13 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.995 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.323 г ~
Аспарагиновая кислота 1.974 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.936 г ~
Глутаминовая кислота 2.88 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 1.028 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.438 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из грудки составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».