| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Мука из Белого Льна [Образ Жизни] | 10 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.1% | 418 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8% | 737 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 2.2% | 2631 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8045.2 мкг | 900 мкг | 893.9% | 527.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.885 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 11.3% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.7% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.11 мг | 1.8 мг | 117.2% | 69.1% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 611.75 мг | 500 мг | 122.4% | 72.2% | 82 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.558 мг | 5 мг | 131.2% | 77.4% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.696 мг | 2 мг | 34.8% | 20.5% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.5 мкг | 400 мкг | 58.1% | 34.3% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 57.692 мкг | 3 мкг | 1923.1% | 1134.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.65 мг | 90 мг | 37.4% | 22.1% | 267 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 6.8% | 867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 3.5% | 1659 г |
| Витамин Н, биотин | 94.404 мкг | 50 мкг | 188.8% | 111.4% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5962 мг | 20 мг | 63% | 37.2% | 159 г |
| Ниацин | 8.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6840 г |
| Кремний, Si | 0.962 мг | 30 мг | 3.2% | 1.9% | 3119 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Натрий, Na | 100.77 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.6% | 1290 г |
| Сера, S | 242.31 мг | 1000 мг | 24.2% | 14.3% | 413 г |
| Фосфор, P | 313.1 мг | 800 мг | 39.1% | 23.1% | 256 г |
| Хлор, Cl | 100.96 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.6% | 2278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.788 мг | 18 мг | 37.7% | 22.2% | 265 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 20.096 мкг | 10 мкг | 201% | 118.6% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.3471 мг | 2 мг | 17.4% | 10.3% | 576 г |
| Медь, Cu | 3670.19 мкг | 1000 мкг | 367% | 216.5% | 27 г |
| Молибден, Mo | 105.769 мкг | 70 мкг | 151.1% | 89.1% | 66 г |
| Никель, Ni | 61.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.269 мкг | 55 мкг | 69.6% | 41.1% | 144 г |
| Фтор, F | 227.12 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3.4% | 1761 г |
| Хром, Cr | 31.15 мкг | 50 мкг | 62.3% | 36.8% | 161 г |
| Цинк, Zn | 4.9712 мг | 12 мг | 41.4% | 24.4% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.233 г | ~ | |||
| Валин | 1.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.987 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.779 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья печень с луком составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».