| Огурец грунтовый | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Редис | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9253 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.1% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 35.7% | 1538 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 22.5% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 26.9% | 2050 г |
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 29.7% | 1838 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 10.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 12.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 6.6% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 20.9% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 22% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.721 мкг | 400 мкг | 3.2% | 17.6% | 3144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 109.3% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 6% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 5.5% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 86.8% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3933 мг | 20 мг | 2% | 11% | 5085 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.23 мг | 2500 мг | 7.8% | 42.9% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 37.58 мг | 1000 мг | 3.8% | 20.9% | 2661 г |
| Кремний, Si | 34.497 мг | 30 мг | 115% | 631.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 20.3% | 2685 г |
| Натрий, Na | 68.67 мг | 1300 мг | 5.3% | 29.1% | 1893 г |
| Сера, S | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.1% | 7524 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 29.7% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 123.02 мг | 2300 мг | 5.3% | 29.1% | 1870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 21.4% | 2564 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 14.8% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 2.357 мкг | 10 мкг | 23.6% | 129.7% | 424 г |
| Литий, Li | 9.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 56% | 978 г |
| Медь, Cu | 108.55 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 59.9% | 921 г |
| Молибден, Mo | 5.148 мкг | 70 мкг | 7.4% | 40.7% | 1360 г |
| Никель, Ni | 4.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.9% | 11364 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.7% | 19493 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 70.9% | 773 г |
| Цинк, Zn | 0.2787 мг | 12 мг | 2.3% | 12.6% | 4306 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 18,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».