Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с оливками и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с оливками и курицей

Огурец парниковый 120 г
Помидор (томат), парниковый 110 г
Лук сладкий, сырой 40 г
Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 266 г
Оливковое масло 5 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с оливками и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 17.6% 724 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.3% 1750 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 8.2% 1552 г
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 14.3% 890 г
бета Криптоксантин 0.765 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 240.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В4, холин 38.19 мг 500 мг 7.6% 9.7% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 17.5% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 21.3% 599 г
Витамин В9, фолаты 15.405 мкг 400 мкг 3.9% 5% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.7% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 8.3% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 6% 2149 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27174 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 15% 845 г
Витамин РР, НЭ 3.4562 мг 20 мг 17.3% 22% 579 г
Ниацин 4.672 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.7 мг 2500 мг 9.8% 12.5% 1018 г
Кальций, Ca 19.68 мг 1000 мг 2% 2.5% 5081 г
Кремний, Si 11.939 мг 30 мг 39.8% 50.7% 251 г
Магний, Mg 44.26 мг 400 мг 11.1% 14.1% 904 г
Натрий, Na 162.3 мг 1300 мг 12.5% 15.9% 801 г
Сера, S 101.56 мг 1000 мг 10.2% 13% 985 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 14.5% 875 г
Хлор, Cl 47.12 мг 2300 мг 2% 2.5% 4881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 7% 1833 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9434 г
Кобальт, Co 5.194 мкг 10 мкг 51.9% 66.1% 193 г
Литий, Li 5.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.4% 2410 г
Медь, Cu 86.68 мкг 1000 мкг 8.7% 11.1% 1154 г
Молибден, Mo 6.141 мкг 70 мкг 8.8% 11.2% 1140 г
Никель, Ni 2.434 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 7.886 мкг 55 мкг 14.3% 18.2% 697 г
Фтор, F 58.7 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6814 г
Хром, Cr 11.8 мкг 50 мкг 23.6% 30.1% 424 г
Цинк, Zn 0.7011 мг 12 мг 5.8% 7.4% 1712 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.846 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.842 г min 16.8 г 11% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат овощной с оливками и курицей составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».