| Минтай (Жарка) | 750 г |
| 100% pure coconut oil [KTC] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 22.4% | 555 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2732 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 10588 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 47.09 мг | 500 мг | 9.4% | 11.7% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 5% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.923 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.406 мкг | 3 мкг | 46.9% | 58.5% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.9% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6466 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1655 мг | 20 мг | 20.8% | 25.9% | 480 г |
| Ниацин | 1.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.52 мг | 2500 мг | 10.7% | 13.3% | 931 г |
| Кальций, Ca | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3305 г |
| Магний, Mg | 38.8 мг | 400 мг | 9.7% | 12.1% | 1031 г |
| Натрий, Na | 246.79 мг | 1300 мг | 19% | 23.7% | 527 г |
| Сера, S | 147.72 мг | 1000 мг | 14.8% | 18.5% | 677 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 26.4% | 473 г |
| Хлор, Cl | 449.94 мг | 2300 мг | 19.6% | 24.4% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 4.6% | 2740 г |
| Йод, I | 55.29 мкг | 150 мкг | 36.9% | 46% | 271 г |
| Кобальт, Co | 12.07 мкг | 10 мкг | 120.7% | 150.5% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 4.7% | 2618 г |
| Медь, Cu | 115.85 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 14.5% | 863 г |
| Молибден, Mo | 3.352 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6% | 2088 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.54 мкг | 55 мкг | 22.8% | 28.4% | 439 г |
| Фтор, F | 477.28 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 14.8% | 838 г |
| Хром, Cr | 37.5 мкг | 50 мкг | 75% | 93.5% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.9878 мг | 12 мг | 8.2% | 10.2% | 1215 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.799 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.128 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.991 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный 07.06.22 (704) составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».