Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с соевым соусом

Кабачок, все сорта, вареный, без соли 300 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Подсолнечное масло 17 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.4% 1474 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.7% 4563 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.4% 1250 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.5% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468.9 мкг 900 мкг 52.1% 87% 192 г
альфа Каротин 0.755 мкг ~
бета Каротин 2.892 мг 5 мг 57.8% 96.5% 173 г
бета Криптоксантин 4.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1432.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 18.126 мкг 400 мкг 4.5% 7.5% 2207 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 16.5% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.872 мг 15 мг 12.5% 20.9% 801 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34965 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 65.9% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.6919 мг 20 мг 3.5% 5.8% 2891 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.85 мг 2500 мг 8.1% 13.5% 1232 г
Кальций, Ca 37.63 мг 1000 мг 3.8% 6.3% 2657 г
Кремний, Si 5.643 мг 30 мг 18.8% 31.4% 532 г
Магний, Mg 27.48 мг 400 мг 6.9% 11.5% 1456 г
Натрий, Na 7.97 мг 1300 мг 0.6% 1% 16311 г
Сера, S 10.11 мг 1000 мг 1% 1.7% 9891 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 9% 1852 г
Хлор, Cl 18.23 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 21.54 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 4.8% 3495 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10870 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 12.9% 1307 г
Литий, Li 1.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.2317 мг 2 мг 11.6% 19.4% 863 г
Медь, Cu 95.18 мкг 1000 мкг 9.5% 15.9% 1051 г
Молибден, Mo 4.881 мкг 70 мкг 7% 11.7% 1434 г
Никель, Ni 1.943 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 0.522 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10536 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23683 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 6.7% 2475 г
Цинк, Zn 0.4026 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 78.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.105 мг ~
Стигмастерол 0.063 мг ~
бета Ситостерол 7.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 35.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с соевым соусом составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».