| Кабачок, все сорта, вареный, без соли | 300 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.4% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.4% | 1250 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 468.9 мкг | 900 мкг | 52.1% | 87% | 192 г |
| альфа Каротин | 0.755 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.892 мг | 5 мг | 57.8% | 96.5% | 173 г |
| бета Криптоксантин | 4.235 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1432.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.7% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.126 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.5% | 2207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 16.5% | 1014 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 20.9% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 65.9% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6919 мг | 20 мг | 3.5% | 5.8% | 2891 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.85 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.5% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.3% | 2657 г |
| Кремний, Si | 5.643 мг | 30 мг | 18.8% | 31.4% | 532 г |
| Магний, Mg | 27.48 мг | 400 мг | 6.9% | 11.5% | 1456 г |
| Натрий, Na | 7.97 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16311 г |
| Сера, S | 10.11 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9891 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 9% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 18.23 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 4.8% | 3495 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 12.9% | 1307 г |
| Литий, Li | 1.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2317 мг | 2 мг | 11.6% | 19.4% | 863 г |
| Медь, Cu | 95.18 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.9% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 4.881 мкг | 70 мкг | 7% | 11.7% | 1434 г |
| Никель, Ni | 1.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 10536 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23683 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 6.7% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4026 мг | 12 мг | 3.4% | 5.7% | 2981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 78.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с соевым соусом составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».