| Печень куриная | 750 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Яблоко | 185 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 173 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 15.5% | 481 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.3% | 903 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8904.3 мкг | 900 мкг | 989.4% | 738.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.903 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 19% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.579 мг | 1.8 мг | 87.7% | 65.5% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 148.33 мг | 500 мг | 29.7% | 22.2% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.697 мг | 5 мг | 93.9% | 70.1% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 26.1% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.59 мкг | 400 мкг | 45.1% | 33.7% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.356 мкг | 3 мкг | 411.9% | 307.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.13 мг | 90 мг | 23.5% | 17.6% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1838 мг | 20 мг | 50.9% | 38% | 196 г |
| Ниацин | 7.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.89 мг | 2500 мг | 12% | 9% | 836 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2879 г |
| Кремний, Si | 0.726 мг | 30 мг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1791 г |
| Натрий, Na | 384.59 мг | 1300 мг | 29.6% | 22.1% | 338 г |
| Сера, S | 162.83 мг | 1000 мг | 16.3% | 12.2% | 614 г |
| Фосфор, P | 219.6 мг | 800 мг | 27.5% | 20.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 487.02 мг | 2300 мг | 21.2% | 15.8% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.469 мг | 18 мг | 74.8% | 55.9% | 134 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 11.83 мкг | 10 мкг | 118.3% | 88.3% | 85 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2633 мг | 2 мг | 13.2% | 9.9% | 760 г |
| Медь, Cu | 318.21 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 23.7% | 314 г |
| Молибден, Mo | 45.805 мкг | 70 мкг | 65.4% | 48.8% | 153 г |
| Никель, Ni | 3.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.625 мкг | 55 мкг | 73.9% | 55.2% | 135 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60423 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 11.8% | 634 г |
| Цинк, Zn | 5.0361 мг | 12 мг | 42% | 31.4% | 238 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с яблоками составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».