| Капуста белокочанная (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 30 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.4% | 2947 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26.5% | 714 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 811.5 мкг | 900 мкг | 90.2% | 170.8% | 111 г |
| бета Каротин | 4.889 мг | 5 мг | 97.8% | 185.2% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.83 мг | 500 мг | 2.2% | 4.2% | 4617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.4% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.761 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.2% | 5916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.69 мг | 90 мг | 16.3% | 30.9% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 4.4% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.8 мкг | 120 мкг | 53.2% | 100.8% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9384 мг | 20 мг | 4.7% | 8.9% | 2131 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287 мг | 2500 мг | 11.5% | 21.8% | 871 г |
| Кальций, Ca | 54.11 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.2% | 1848 г |
| Кремний, Si | 40.578 мг | 30 мг | 135.3% | 256.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 12.9% | 1470 г |
| Натрий, Na | 17.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.7% | 7403 г |
| Сера, S | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.6% | 2874 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 11.9% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 56.37 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.7% | 4080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 240.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 8.5% | 2209 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.859 мкг | 10 мкг | 38.6% | 73.1% | 259 г |
| Литий, Li | 2.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2261 мг | 2 мг | 11.3% | 21.4% | 885 г |
| Медь, Cu | 97.09 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 18.4% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 15.052 мкг | 70 мкг | 21.5% | 40.7% | 465 г |
| Никель, Ni | 11.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.79 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 10585 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 17.6% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.5526 мг | 12 мг | 4.6% | 8.7% | 2172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.907 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.254 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».