Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с рыбой

Тесто дрожжевое (быстрое) 829 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 330 г
Палтус черный 330 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.7% 817 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.7% 438 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.4% 1386 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 15.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.1% 4369 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.525 мг 1.5 мг 35% 16.4% 286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.61 мг 1.8 мг 33.9% 15.9% 295 г
Витамин В4, холин 37.33 мг 500 мг 7.5% 3.5% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 5.7% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 6.5% 722 г
Витамин В9, фолаты 32.12 мкг 400 мкг 8% 3.7% 1245 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 12.8% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2466 г
Витамин D, кальциферол 5.039 мкг 10 мкг 50.4% 23.6% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.063 мг 15 мг 27.1% 12.7% 369 г
Витамин Н, биотин 2.211 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2261 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7098 мг 20 мг 18.5% 8.7% 539 г
Макроэлементы
Калий, K 262.62 мг 2500 мг 10.5% 4.9% 952 г
Кальций, Ca 43.92 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2277 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4335 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 2.8% 1667 г
Натрий, Na 147.37 мг 1300 мг 11.3% 5.3% 882 г
Сера, S 84.51 мг 1000 мг 8.5% 4% 1183 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 7.8% 599 г
Хлор, Cl 441.97 мг 2300 мг 19.2% 9% 520 г
Микроэлементы
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 32.01 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2416 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7109 г
Кобальт, Co 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 6% 774 г
Марганец, Mn 0.3023 мг 2 мг 15.1% 7.1% 662 г
Медь, Cu 67.73 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1476 г
Молибден, Mo 5.302 мкг 70 мкг 7.6% 3.6% 1320 г
Селен, Se 12.399 мкг 55 мкг 22.5% 10.5% 444 г
Фтор, F 90.02 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4443 г
Хром, Cr 11.93 мкг 50 мкг 23.9% 11.2% 419 г
Цинк, Zn 0.4413 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2719 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».