Мой здоровый рацион

Рецепт Трубочки из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трубочки из лаваша

Лук репчатый 171 г
Капуста белокочанная 370 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0.4 г
Подсолнечное масло 0.5 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Шпинат 150 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 447 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трубочки из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6% 1357 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 7.5% 1090 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.4% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 14.3% 570 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 12.2% 665 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.2% 1314 г
Витамин В4, холин 56.59 мг 500 мг 11.3% 9.2% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 26.279 мкг 400 мкг 6.6% 5.4% 1522 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 25.87 мг 90 мг 28.7% 23.4% 348 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 5% 1615 г
Витамин Н, биотин 3.518 мкг 50 мкг 7% 5.7% 1421 г
Витамин К, филлохинон 90.9 мкг 120 мкг 75.8% 61.7% 132 г
Витамин РР, НЭ 1.7278 мг 20 мг 8.6% 7% 1158 г
Ниацин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.32 мг 2500 мг 11% 9% 911 г
Кальций, Ca 56 мг 1000 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Кремний, Si 20.426 мг 30 мг 68.1% 55.5% 147 г
Магний, Mg 29.88 мг 400 мг 7.5% 6.1% 1339 г
Натрий, Na 178.92 мг 1300 мг 13.8% 11.2% 727 г
Сера, S 64.97 мг 1000 мг 6.5% 5.3% 1539 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 8.5% 966 г
Хлор, Cl 318.58 мг 2300 мг 13.9% 11.3% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.6 мкг ~
Бор, B 121.5 мкг ~
Ванадий, V 22.32 мкг ~
Железо, Fe 2.792 мг 18 мг 15.5% 12.6% 645 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 3.6% 2262 г
Кобальт, Co 4.389 мкг 10 мкг 43.9% 35.7% 228 г
Литий, Li 0.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.4416 мг 2 мг 22.1% 18% 453 г
Медь, Cu 94.44 мкг 1000 мкг 9.4% 7.7% 1059 г
Молибден, Mo 10.45 мкг 70 мкг 14.9% 12.1% 670 г
Никель, Ni 4.565 мкг ~
Рубидий, Rb 118.5 мкг ~
Селен, Se 6.463 мкг 55 мкг 11.8% 9.6% 851 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12477 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.8% 1416 г
Цинк, Zn 0.6683 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Трубочки из лаваша составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».