Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в пивном кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в пивном кляре

Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Треска 254 г
Пиво, светлое 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в пивном кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.9% 752 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.6% 2106 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3007 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 3.4% 2821 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.7% 2045 г
Витамин В4, холин 65.5 мг 500 мг 13.1% 12.7% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 6.2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.438 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3497 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 25% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 4.5% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 4.4% 2219 г
Витамин Н, биотин 6.875 мкг 50 мкг 13.8% 13.4% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5108 мг 20 мг 17.6% 17.1% 570 г
Ниацин 1.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.15 мг 2500 мг 7.6% 7.4% 1315 г
Кальций, Ca 20.72 мг 1000 мг 2.1% 2% 4826 г
Кремний, Si 0.562 мг 30 мг 1.9% 1.8% 5338 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2169 г
Натрий, Na 40.33 мг 1300 мг 3.1% 3% 3223 г
Сера, S 118.42 мг 1000 мг 11.8% 11.4% 844 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 15.7% 616 г
Хлор, Cl 92.92 мг 2300 мг 4% 3.9% 2475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.65 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2707 г
Йод, I 62.58 мкг 150 мкг 41.7% 40.4% 240 г
Кобальт, Co 14.671 мкг 10 мкг 146.7% 142.2% 68 г
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 5.8% 1656 г
Медь, Cu 91.62 мкг 1000 мкг 9.2% 8.9% 1091 г
Молибден, Mo 4.176 мкг 70 мкг 6% 5.8% 1676 г
Никель, Ni 4.327 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 14.426 мкг 55 мкг 26.2% 25.4% 381 г
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 335.3 мкг 4000 мкг 8.4% 8.1% 1193 г
Хром, Cr 25.28 мкг 50 мкг 50.6% 49% 198 г
Цинк, Zn 0.6739 мг 12 мг 5.6% 5.4% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~

Энергетическая ценность Треска в пивном кляре составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».