Мой здоровый рацион

Рецепт Сазан жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сазан жаренный

Сазан азовский 3300 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 15.9% 373 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.7% 609 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.8% 3333 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8182 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.6% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.3% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 6.82 мг 20 мг 34.1% 20.2% 293 г
Ниацин 3.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286 мг 2500 мг 11.4% 6.8% 874 г
Кальций, Ca 99 мг 1000 мг 9.9% 5.9% 1010 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 4.1% 1455 г
Натрий, Na 60.5 мг 1300 мг 4.7% 2.8% 2149 г
Сера, S 202.4 мг 1000 мг 20.2% 12% 494 г
Фосфор, P 264 мг 800 мг 33% 19.6% 303 г
Хлор, Cl 181.5 мг 2300 мг 7.9% 4.7% 1267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.42 мг 18 мг 13.4% 7.9% 744 г
Йод, I 55 мкг 150 мкг 36.7% 21.8% 273 г
Кобальт, Co 22 мкг 10 мкг 220% 130.5% 45 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 3.7% 1591 г
Никель, Ni 6.6 мкг ~
Фтор, F 473 мкг 4000 мкг 11.8% 7% 846 г
Хром, Cr 60.5 мкг 50 мкг 121% 71.8% 83 г
Цинк, Zn 0.77 мг 12 мг 6.4% 3.8% 1558 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сазан жаренный составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».