Мой здоровый рацион

Рецепт окорочка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окорочка в духовке

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 750 г
Перец сладкий 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорочка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 21.5% 303 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.2% 1057 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 7.4% 878 г
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.2% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6.9% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.092 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19120 г
Витамин C, аскорбиновая 41.84 мг 90 мг 46.5% 30.4% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.7% 10274 г
Витамин РР, НЭ 10.0449 мг 20 мг 50.2% 32.8% 199 г
Макроэлементы
Калий, K 318.03 мг 2500 мг 12.7% 8.3% 786 г
Кальций, Ca 20.55 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4866 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1900 г
Натрий, Na 45.23 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2874 г
Сера, S 267.36 мг 1000 мг 26.7% 17.4% 374 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 11.6% 563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 7.5% 873 г
Кобальт, Co 12.552 мкг 10 мкг 125.5% 81.9% 80 г
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5305 г
Медь, Cu 112.97 мкг 1000 мкг 11.3% 7.4% 885 г
Молибден, Mo 20.084 мкг 70 мкг 28.7% 18.7% 349 г
Хром, Cr 35.15 мкг 50 мкг 70.3% 45.9% 142 г
Цинк, Zn 2.1339 мг 12 мг 17.8% 11.6% 562 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окорочка в духовке составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».