Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось слабосоленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось слабосоленый

Лосось атлантический (семга) 414 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось слабосоленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 17.3% 384 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.5% 700 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2278 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 10% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 9.1% 729 г
Витамин В4, холин 46.81 мг 500 мг 9.4% 6.2% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 1.581 мг 5 мг 31.6% 20.9% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.79 мг 2 мг 39.5% 26.1% 253 г
Витамин В9, фолаты 24.702 мкг 400 мкг 6.2% 4.1% 1619 г
Витамин В12, кобаламин 2.964 мкг 3 мкг 98.8% 65.3% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 6.561 мкг 10 мкг 65.6% 43.4% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 7.9% 843 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.2878 мг 20 мг 46.4% 30.7% 215 г
Ниацин 5.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.1 мг 2500 мг 16.6% 11% 602 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5206 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1603 г
Натрий, Na 506.4 мг 1300 мг 39% 25.8% 257 г
Сера, S 198.18 мг 1000 мг 19.8% 13.1% 505 г
Фосфор, P 208.4 мг 800 мг 26.1% 17.3% 384 г
Хлор, Cl 712.29 мг 2300 мг 31% 20.5% 323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3% 2182 г
Йод, I 49.4 мкг 150 мкг 32.9% 21.8% 304 г
Кобальт, Co 19.94 мкг 10 мкг 199.4% 131.9% 50 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Медь, Cu 250.25 мкг 1000 мкг 25% 16.5% 400 г
Молибден, Mo 5.265 мкг 70 мкг 7.5% 5% 1330 г
Никель, Ni 5.928 мкг ~
Селен, Se 36.066 мкг 55 мкг 65.6% 43.4% 152 г
Фтор, F 424.89 мкг 4000 мкг 10.6% 7% 941 г
Хром, Cr 54.34 мкг 50 мкг 108.7% 71.9% 92 г
Цинк, Zn 0.6395 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1876 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.652 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.553 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.482 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.658 г min 16.8 г 15.8% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.271 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 19.3%

Энергетическая ценность Лосось слабосоленый составляет 151,2 кКал.

  • Порция = 105 гр (158.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».