Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле манговое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле манговое

Манго 440 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 10 г
Способ приготовления

Творог ,манго,молоко,желатин,сахар( дынный без Ккалл.)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле манговое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 16.7% 724 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4% 3042 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 4.1% 2913 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 3.168 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 5.6% 2174 г
бета Криптоксантин 3.52 мкг ~
Ликопин 1.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 10.2% 1192 г
Витамин В4, холин 25.85 мг 500 мг 5.2% 6.3% 1934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 32.576 мкг 400 мкг 8.1% 9.8% 1228 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 25.2% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 17.9% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.8% 4399 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.808 мкг 50 мкг 7.6% 9.2% 1313 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0282 мг 20 мг 10.1% 12.2% 986 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.1 мг 2500 мг 5.6% 6.8% 1772 г
Кальций, Ca 81.11 мг 1000 мг 8.1% 9.8% 1233 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 5.1% 2401 г
Натрий, Na 31.52 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4124 г
Сера, S 104.69 мг 1000 мг 10.5% 12.7% 955 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 15.5% 781 г
Хлор, Cl 72.4 мг 2300 мг 3.1% 3.7% 3177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8612 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 4.6% 2604 г
Кобальт, Co 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 12% 1008 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7220 г
Медь, Cu 83.24 мкг 1000 мкг 8.3% 10% 1201 г
Молибден, Mo 4.28 мкг 70 мкг 6.1% 7.4% 1636 г
Олово, Sn 8.32 мкг ~
Селен, Se 13.007 мкг 55 мкг 23.6% 28.5% 423 г
Стронций, Sr 10.88 мкг ~
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.2744 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4373 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.072 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты 4.108 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суфле манговое составляет 82,7 кКал.

  • Порция = 156 гр (129 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».