Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из макарон и фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из макарон и фарша

Макароны, необогащенные, приготовленные 270 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Индейка всех видов, темное мясо, сырое 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 15 г
Вода 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Хмели-сунели 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 17 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 250 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Кедровый орех (Пассерование) 5 г
Сыр эмментальский 65 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из макарон и фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8% 685 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9% 615 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.5% 1599 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 5.2% 1048 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1200 г
Витамин В4, холин 32.83 мг 500 мг 6.6% 3.6% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.997 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5717 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 7.1% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин Н, биотин 2.299 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2175 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.0379 мг 20 мг 15.2% 8.4% 658 г
Макроэлементы
Калий, K 165.29 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1512 г
Кальций, Ca 130.14 мг 1000 мг 13% 7.2% 768 г
Кремний, Si 0.08 мг 30 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Магний, Mg 30.19 мг 400 мг 7.5% 4.1% 1325 г
Натрий, Na 232.13 мг 1300 мг 17.9% 9.9% 560 г
Сера, S 91.61 мг 1000 мг 9.2% 5.1% 1092 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 10.2% 538 г
Хлор, Cl 257.03 мг 2300 мг 11.2% 6.2% 895 г
Микроэлементы
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1959 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Кобальт, Co 2.745 мкг 10 мкг 27.5% 15.2% 364 г
Марганец, Mn 0.2126 мг 2 мг 10.6% 5.8% 941 г
Медь, Cu 91.78 мкг 1000 мкг 9.2% 5.1% 1090 г
Молибден, Mo 4.26 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1643 г
Селен, Se 13.528 мкг 55 мкг 24.6% 13.6% 407 г
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22766 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 4.4% 1272 г
Цинк, Zn 1.204 мг 12 мг 10% 5.5% 997 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из макарон и фарша составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».