Мой здоровый рацион

Рецепт пернепела с овощями гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пернепела с овощями гриль

перепела фондю клер с руколой 130 г
пф овощи гриль 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пернепела с овощями гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.4% 623 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.7% 609 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.4% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 5.1% 1389 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.5% 1098 г
Витамин В4, холин 110.48 мг 500 мг 22.1% 15.7% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 19.7% 362 г
Витамин В9, фолаты 24.86 мкг 400 мкг 6.2% 4.4% 1609 г
Витамин C, аскорбиновая 17.55 мг 90 мг 19.5% 13.9% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6276 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 4.0591 мг 20 мг 20.3% 14.4% 493 г
Макроэлементы
Калий, K 232.86 мг 2500 мг 9.3% 6.6% 1074 г
Кальций, Ca 33.39 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 2995 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1747 г
Натрий, Na 7.01 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18545 г
Сера, S 125.81 мг 1000 мг 12.6% 9% 795 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 9.7% 737 г
Хлор, Cl 72.44 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3175 г
Микроэлементы
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 7.7% 919 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 17.993 мкг 10 мкг 179.9% 127.9% 56 г
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Медь, Cu 213.03 мкг 1000 мкг 21.3% 15.1% 469 г
Молибден, Mo 2.866 мкг 70 мкг 4.1% 2.9% 2442 г
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61111 г
Фтор, F 71.98 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5557 г
Хром, Cr 13.57 мкг 50 мкг 27.1% 19.3% 368 г
Цинк, Zn 2.5934 мг 12 мг 21.6% 15.4% 463 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пернепела с овощями гриль составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».