Мой здоровый рацион

Рецепт КЕТО ХЛЕБ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КЕТО ХЛЕБ

Мука Кокосовая [Кетоша] 150 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 12 г
яблочный уксус 15 г
Соль морская [Сырье и приправы] 4 г
Вода 300 г
Белок 130 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО ХЛЕБ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.3% 1086 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.5% 1057 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.8% 1542 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3166 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16364 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.3% 2069 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 1.8% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.798 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6899 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16484 г
Витамин Н, биотин 1.084 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4613 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6005 мг 20 мг 8% 7.2% 1250 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.68 мг 2500 мг 3.5% 3.1% 2819 г
Кальций, Ca 178.44 мг 1000 мг 17.8% 16% 560 г
Кремний, Si 5.844 мг 30 мг 19.5% 17.5% 513 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 5.2% 1722 г
Натрий, Na 150.97 мг 1300 мг 11.6% 10.4% 861 г
Сера, S 26.69 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3747 г
Фосфор, P 218.1 мг 800 мг 27.3% 24.6% 367 г
Хлор, Cl 13.62 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2064 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 9.4% 963 г
Литий, Li 2.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 2.7% 3295 г
Медь, Cu 105.35 мкг 1000 мкг 10.5% 9.4% 949 г
Молибден, Mo 1.516 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4617 г
Никель, Ni 6.204 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 3.637 мкг 55 мкг 6.6% 5.9% 1512 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 54.42 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7350 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4505 г
Цинк, Zn 0.5805 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2067 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~

Энергетическая ценность КЕТО ХЛЕБ составляет 111,2 кКал.

  • Порция = 68 гр (75.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».