| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.7% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.1% | 4667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 16.2% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 3.5% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 15.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 6.9% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 11.2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 3.9% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.923 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.9% | 20801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 19.7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 2.3% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 9.7% | 4062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3396 мг | 20 мг | 1.7% | 6.6% | 5889 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.69 мг | 2500 мг | 2.6% | 10% | 3865 г |
| Кальций, Ca | 52.98 мг | 1000 мг | 5.3% | 20.5% | 1888 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 10.4% | 3756 г |
| Натрий, Na | 68.48 мг | 1300 мг | 5.3% | 20.5% | 1898 г |
| Сера, S | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.6% | 8525 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 20.8% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 43.12 мг | 2300 мг | 1.9% | 7.3% | 5334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 9.7% | 3956 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 8.9% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 12% | 3247 г |
| Марганец, Mn | 0.0032 мг | 2 мг | 0.2% | 0.8% | 62500 г |
| Медь, Cu | 4.96 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1.9% | 20161 г |
| Молибден, Mo | 2.846 мкг | 70 мкг | 4.1% | 15.8% | 2460 г |
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.769 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.4% | 7152 г |
| Стронций, Sr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.2% | 6118 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.8% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.1538 мг | 12 мг | 1.3% | 5% | 7802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | min 16.8 г | 1.7% | 6.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% |
Энергетическая ценность Заправка для окрошки на кефире составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».