Мой здоровый рацион

Рецепт Плоа с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плоа с говядиной

Говядина 1 кат. (Тушение) 260 г
Барбарис 4 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 500 г
Чеснок луковица 10 г
Хмели-сунели 3 г
Лук репчатый (Припускание) 145 г
Морковь, желтая (Припускание) 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плоа с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5% 1333 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10% 667 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.9% 1724 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7% 952 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 7.6% 882 г
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 8.1% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин В4, холин 31.05 мг 500 мг 6.2% 4.1% 1610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7% 952 г
Витамин В9, фолаты 10.211 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3917 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 13.2% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.253 мг 15 мг 15% 10% 666 г
Витамин Н, биотин 2.917 мкг 50 мкг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9174 мг 20 мг 14.6% 9.8% 686 г
Макроэлементы
Калий, K 173.42 мг 2500 мг 6.9% 4.6% 1442 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4699 г
Кремний, Si 217.311 мг 30 мг 724.4% 484.2% 14 г
Магний, Mg 31.06 мг 400 мг 7.8% 5.2% 1288 г
Натрий, Na 26.97 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4820 г
Сера, S 72.27 мг 1000 мг 7.2% 4.8% 1384 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 9.3% 718 г
Хлор, Cl 47.76 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4816 г
Микроэлементы
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 81.03 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1477 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4902 г
Кобальт, Co 3.739 мкг 10 мкг 37.4% 25% 267 г
Марганец, Mn 0.7044 мг 2 мг 35.2% 23.5% 284 г
Медь, Cu 160.82 мкг 1000 мкг 16.1% 10.8% 622 г
Молибден, Mo 9.53 мкг 70 мкг 13.6% 9.1% 735 г
Селен, Se 3.629 мкг 55 мкг 6.6% 4.4% 1516 г
Фтор, F 82.2 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4866 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.9% 1701 г
Цинк, Zn 1.2147 мг 12 мг 10.1% 6.8% 988 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плоа с говядиной составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».