| Вода | 3000 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Картофель | 150 г |
| Куриное Бедро [Благояр] | 200 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 10.8% | 4000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 2.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.3% | 10000 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 18.2% | 2378 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 16% | 2703 г |
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 17.3% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1.7% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.9% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 2.2% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 6.1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.823 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.2% | 21942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 34.2% | 1268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.9% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 12.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1525 мг | 20 мг | 0.8% | 3.5% | 13115 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.01 мг | 2500 мг | 1.8% | 7.8% | 5434 г |
| Кальций, Ca | 7.02 мг | 1000 мг | 0.7% | 3% | 14245 г |
| Кремний, Si | 4.92 мг | 30 мг | 16.4% | 71% | 610 г |
| Магний, Mg | 3.43 мг | 400 мг | 0.9% | 3.9% | 11662 г |
| Натрий, Na | 1.85 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.4% | 70270 г |
| Сера, S | 4.82 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.2% | 20747 г |
| Фосфор, P | 5.7 мг | 800 мг | 0.7% | 3% | 14035 г |
| Хлор, Cl | 7.14 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 32213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.102 мг | 18 мг | 0.6% | 2.6% | 17647 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 23.4% | 1866 г |
| Литий, Li | 4.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 5.2% | 8097 г |
| Медь, Cu | 14.16 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 6.1% | 7062 г |
| Молибден, Mo | 2.44 мкг | 70 мкг | 3.5% | 15.2% | 2869 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 144737 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.55 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.1% | 4788 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6.9% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.0559 мг | 12 мг | 0.5% | 2.2% | 21467 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».