Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.9% 613 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 15.3% 279 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3546 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.8 мкг 900 мкг 24.9% 10.6% 402 г
Ретинол 0.239 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.43 мг 1.8 мг 23.9% 10.2% 419 г
Витамин В4, холин 228.56 мг 500 мг 45.7% 19.4% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 10.7% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.895 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5801 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 7.3% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 8.5% 502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.733 мг 15 мг 31.6% 13.4% 317 г
Витамин Н, биотин 19.525 мкг 50 мкг 39.1% 16.6% 256 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.501 мг 20 мг 17.5% 7.4% 571 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.69 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1704 г
Кальций, Ca 62.9 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1590 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3170 г
Натрий, Na 132.24 мг 1300 мг 10.2% 4.3% 983 г
Сера, S 170.22 мг 1000 мг 17% 7.2% 587 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 10.2% 419 г
Хлор, Cl 157.81 мг 2300 мг 6.9% 2.9% 1457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 2.39 мг 18 мг 13.3% 5.7% 753 г
Йод, I 16.7 мкг 150 мкг 11.1% 4.7% 898 г
Кобальт, Co 9.609 мкг 10 мкг 96.1% 40.9% 104 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Медь, Cu 80.18 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1247 г
Молибден, Mo 6.162 мкг 70 мкг 8.8% 3.7% 1136 г
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 27.562 мкг 55 мкг 50.1% 21.3% 200 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 54.17 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7384 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 3.4% 1253 г
Цинк, Zn 1.095 мг 12 мг 9.1% 3.9% 1096 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.171 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.686 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 516.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.832 г min 16.8 г 40.7% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.336 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов