| Куриный окорочок (Варка) | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 31.5 г | 76 г | 41.4% | 17.6% | 241 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.1% | 467 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3926 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.8% | 891 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9967 мг | 20 мг | 20% | 8.5% | 500 г |
| Ниацин | 3.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.61 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.3% | 982 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3423 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1674 г |
| Натрий, Na | 18.34 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7088 г |
| Сера, S | 314.69 мг | 1000 мг | 31.5% | 13.4% | 318 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 8.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 16.61 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 5.6% | 764 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 11.784 мкг | 10 мкг | 117.8% | 50% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Медь, Cu | 119.05 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.1% | 840 г |
| Молибден, Mo | 8.232 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5% | 850 г |
| Фтор, F | 66.89 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5980 г |
| Хром, Cr | 14.41 мкг | 50 мкг | 28.8% | 12.2% | 347 г |
| Цинк, Zn | 2.249 мг | 12 мг | 18.7% | 7.9% | 534 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.041 г | ~ | |||
| Валин | 1.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.938 г | ~ | |||
| Лизин | 3.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.278 г | ~ | |||
| Треонин | 1.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 2.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.88 г | ~ | |||
| Пролин | 1.876 г | ~ | |||
| Серин | 1.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.342 г | min 16.8 г | 37.8% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.539 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка отварные составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».