| Фарш из постной говядины (из Ribeye) | 592 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.7% | 400 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 62.38 мг | 500 мг | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 6.9% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 9.6% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.513 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.563 мкг | 3 мкг | 85.4% | 40.1% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 2.3% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.977 мг | 15 мг | 13.2% | 6.2% | 759 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0509 мг | 20 мг | 15.3% | 7.2% | 656 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.9 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.7% | 704 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2888 г |
| Кремний, Si | 2.188 мг | 30 мг | 7.3% | 3.4% | 1371 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1609 г |
| Натрий, Na | 555.31 мг | 1300 мг | 42.7% | 20.1% | 234 г |
| Сера, S | 192.77 мг | 1000 мг | 19.3% | 9.1% | 519 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 10.6% | 445 г |
| Хлор, Cl | 765.05 мг | 2300 мг | 33.3% | 15.6% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.481 мг | 18 мг | 13.8% | 6.5% | 726 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.568 мкг | 10 мкг | 25.7% | 12.1% | 389 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2006 мг | 2 мг | 10% | 4.7% | 997 г |
| Медь, Cu | 113.34 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.3% | 882 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3266 г |
| Никель, Ni | 1.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.591 мкг | 55 мкг | 33.8% | 15.9% | 296 г |
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29586 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.9% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 6.6626 мг | 12 мг | 55.5% | 26.1% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.464 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.729 г | min 16.8 г | 34.1% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.822 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.387 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.617 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.617 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.617 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаски говяжьи (муслимские) жареные составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».