| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 933 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 19.9% | 376 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.1% | 2356 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 64.65 мг | 500 мг | 12.9% | 9.6% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 5.2% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.75 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.666 мкг | 3 мкг | 88.9% | 66.4% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.445 мкг | 10 мкг | 24.5% | 18.3% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.865 мг | 15 мг | 12.4% | 9.3% | 804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8741 мг | 20 мг | 24.4% | 18.2% | 410 г |
| Ниацин | 1.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.21 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.2% | 811 г |
| Кальций, Ca | 127.59 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.6% | 784 г |
| Магний, Mg | 61.64 мг | 400 мг | 15.4% | 11.5% | 649 г |
| Натрий, Na | 74.37 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| Сера, S | 233.31 мг | 1000 мг | 23.3% | 17.4% | 429 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 21.9% | 342 г |
| Хлор, Cl | 163.66 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.3% | 1405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4.2% | 1800 г |
| Йод, I | 24.8 мкг | 150 мкг | 16.5% | 12.3% | 605 г |
| Кобальт, Co | 33.33 мкг | 10 мкг | 333.3% | 249.1% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 1994 г |
| Медь, Cu | 136.31 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.2% | 734 г |
| Молибден, Mo | 4.014 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| Никель, Ni | 6.021 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.267 мкг | 55 мкг | 58.7% | 43.9% | 170 г |
| Фтор, F | 140.49 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.6% | 2847 г |
| Хром, Cr | 55.19 мкг | 50 мкг | 110.4% | 82.5% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.7047 мг | 12 мг | 14.2% | 10.6% | 704 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.314 г | ~ | |||
| Валин | 1.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.911 г | ~ | |||
| Лизин | 2.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 1.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.43 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской жар/масло (ЛФ) составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».