| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Творог 5% жирности | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Сыр фонтина, итальянский полутвёрдый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 15 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
Мелко порубить небольшой пучок укропа. В миске смешать 1 яйцо, 100 г творога 5% (перетирать не надо, должны остаться крупинки), 15 г рисовой муки, 15 г тертого полутвердого сыра, зелень. Раскалить небольшую антипригарную сковороду, снизить огонь до среднего, выложить на сковороду тесто ровным слоем. Накрыть крышкой, подождать, когда верх немного схватится. Перевернуть хачапури, обжарить со второй стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 12.4% | 466 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.2% | 709 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.1 мкг | 900 мкг | 19.6% | 11.4% | 511 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 5.5% | 1048 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 8.6% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 87.16 мг | 500 мг | 17.4% | 10.1% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 6.4% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.2 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.916 мкг | 3 мкг | 30.5% | 17.7% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.25 мг | 90 мг | 11.4% | 6.6% | 878 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 10.3% | 562 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1955 мг | 20 мг | 16% | 9.3% | 626 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 160.05 мг | 1000 мг | 16% | 9.3% | 625 г |
| Кремний, Si | 0.16 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1589 г |
| Натрий, Na | 118.3 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Сера, S | 176.12 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.2% | 568 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 14.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 101.46 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.6% | 2267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 3.3% | 1749 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.8% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 3.84 мкг | 10 мкг | 38.4% | 22.3% | 260 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 6.6% | 875 г |
| Медь, Cu | 76.97 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.5% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 5.53 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.165 мкг | 55 мкг | 45.8% | 26.6% | 219 г |
| Стронций, Sr | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12686 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.7% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.873 мг | 12 мг | 7.3% | 4.2% | 1375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | min 16.8 г | 15.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».