| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Майонез Fresh | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 14.7% | 700 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.9% | 606 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 5.6% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 7.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.684 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3% | 3423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8421 мг | 20 мг | 4.2% | 4.3% | 2375 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.18 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5225 г |
| Кремний, Si | 32.816 мг | 30 мг | 109.4% | 112.1% | 91 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 2.7% | 3883 г |
| Натрий, Na | 7.03 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18492 г |
| Сера, S | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5507 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 4.8% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 55.04 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.5% | 4179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 922.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 2.6% | 3974 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 11.6% | 883 г |
| Литий, Li | 76.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2376 мг | 2 мг | 11.9% | 12.2% | 842 г |
| Медь, Cu | 160.26 мкг | 1000 мкг | 16% | 16.4% | 624 г |
| Молибден, Mo | 11.316 мкг | 70 мкг | 16.2% | 16.6% | 619 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15850 г |
| Фтор, F | 15.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.3442 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.988 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% |
Энергетическая ценность Баклажаны, запечённые с майонезом составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».