Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог без глютена.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог без глютена.

Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 94 г
Яйцо куриное 340 г
Кокосовое Масло Рафинированное [Baraka] 20 г
Миндальная Мука [Оргтиум] 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Начинка из лука с яйцом. Тесто заливное из миндальной муки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог без глютена.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 7.2% 514 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 14.9% 248 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1% 3879 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.2 мкг 900 мкг 31% 11.4% 322 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 4.7% 780 г
Лютеин + Зеаксантин 210.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 8.1% 455 г
Витамин В4, холин 223.29 мг 500 мг 44.7% 16.5% 224 г
Витамин В5, пантотеновая 1.185 мг 5 мг 23.7% 8.7% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 13.542 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2954 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 5.6% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.3% 2744 г
Витамин D, кальциферол 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 7.2% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2573 г
Витамин Н, биотин 17.885 мкг 50 мкг 35.8% 13.2% 280 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 11.8% 312 г
Витамин РР, НЭ 3.2683 мг 20 мг 16.3% 6% 612 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.88 мг 2500 мг 6.5% 2.4% 1535 г
Кальций, Ca 61.43 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1628 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2751 г
Натрий, Na 122.32 мг 1300 мг 9.4% 3.5% 1063 г
Сера, S 158.21 мг 1000 мг 15.8% 5.8% 632 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 8.1% 454 г
Хлор, Cl 138.13 мг 2300 мг 6% 2.2% 1665 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.338 мг 18 мг 13% 4.8% 770 г
Йод, I 17.71 мкг 150 мкг 11.8% 4.4% 847 г
Кобальт, Co 8.854 мкг 10 мкг 88.5% 32.7% 113 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3205 г
Медь, Cu 81.08 мкг 1000 мкг 8.1% 3% 1233 г
Молибден, Mo 5.313 мкг 70 мкг 7.6% 2.8% 1318 г
Селен, Se 27.305 мкг 55 мкг 49.6% 18.3% 201 г
Фтор, F 48.7 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8214 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 2.6% 1412 г
Цинк, Zn 1.0318 мг 12 мг 8.6% 3.2% 1163 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.567 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.823 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 504.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.411 г min 16.8 г 26.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.994 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог без глютена. составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».