Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба соленая маслом 25.12.2024.(горбуша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба соленая маслом 25.12.2024.(горбуша)

Подсолнечное масло 12 г
Форель соленая (мой рецепт ) 02.10.2024. 208 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба соленая маслом 25.12.2024.(горбуша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 12.9% 367 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.2% 463 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.2% 4054 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.348 мг 1.5 мг 23.2% 11% 431 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 8.7% 542 г
Витамин В4, холин 64.56 мг 500 мг 12.9% 6.1% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 1.933 мг 5 мг 38.7% 18.3% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 14.988 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2669 г
Витамин В12, кобаламин 7.736 мкг 3 мкг 257.9% 121.9% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5389 г
Витамин D, кальциферол 3.873 мкг 10 мкг 38.7% 18.3% 258 г
Витамин D3, холекальциферол 3.873 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.599 мг 15 мг 17.3% 8.2% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4906 мг 20 мг 22.5% 10.6% 445 г
Макроэлементы
Калий, K 368.84 мг 2500 мг 14.8% 7% 678 г
Кальций, Ca 45.67 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2190 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1768 г
Натрий, Na 60.48 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2149 г
Сера, S 206.74 мг 1000 мг 20.7% 9.8% 484 г
Фосфор, P 244.3 мг 800 мг 30.5% 14.4% 327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 4.2% 1134 г
Марганец, Mn 0.8626 мг 2 мг 43.1% 20.4% 232 г
Медь, Cu 188.72 мкг 1000 мкг 18.9% 8.9% 530 г
Селен, Se 12.513 мкг 55 мкг 22.8% 10.8% 440 г
Цинк, Zn 0.6681 мг 12 мг 5.6% 2.6% 1796 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.237 г ~
Валин 1.065 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.678 г ~
Лизин 1.898 г ~
Метионин 0.611 г ~
Треонин 0.906 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.251 г ~
Аспарагиновая кислота 2.117 г ~
Глицин 0.993 г ~
Глутаминовая кислота 3.082 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.843 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.124 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.625 г от 4.7 до 16.8 г 77.1% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.758 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.541 г min 16.8 г 27% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.696 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.278 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.824 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.035 г от 11.2 до 20.6 г 45% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.188 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.2 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.182 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.525 г ~

Энергетическая ценность Рыба соленая маслом 25.12.2024.(горбуша) составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».