Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье с яблоками

Овсяные хлопья "геркулес" 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Яйцо куриное 50 г
Яблоко 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Лимонный сок, необработанный 45 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 5 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Корица, молотая 5 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.4 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.9% 1152 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 10.2% 329 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 4.6% 732 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5.4% 625 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5464 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 4.1% 815 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
бета Криптоксантин 1.719 мкг ~
Ликопин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 3.6% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1682 г
Витамин В4, холин 47.38 мг 500 мг 9.5% 3.2% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 3.4% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 16.115 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2482 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 2.3% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 2.1% 1566 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.121 мкг 50 мкг 14.2% 4.8% 702 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.22 мг 20 мг 11.1% 3.7% 901 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.77 мг 2500 мг 13.7% 4.6% 729 г
Кальций, Ca 88.71 мг 1000 мг 8.9% 3% 1127 г
Кремний, Si 4.583 мг 30 мг 15.3% 5.1% 655 г
Магний, Mg 44.8 мг 400 мг 11.2% 3.8% 893 г
Натрий, Na 27.72 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4690 г
Сера, S 55.83 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1791 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 8.6% 387 г
Хлор, Cl 37.04 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.7 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 12.33 мкг ~
Железо, Fe 2.039 мг 18 мг 11.3% 3.8% 883 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3546 г
Кобальт, Co 3.019 мкг 10 мкг 30.2% 10.1% 331 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 1.2635 мг 2 мг 63.2% 21.2% 158 г
Медь, Cu 193.08 мкг 1000 мкг 19.3% 6.5% 518 г
Молибден, Mo 3.423 мкг 70 мкг 4.9% 1.6% 2045 г
Никель, Ni 15.646 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 11.013 мкг 55 мкг 20% 6.7% 499 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 63.16 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6333 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 1.15 мг 12 мг 9.6% 3.2% 1043 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 1.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.282 г min 16.8 г 31.4% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.509 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.827 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.472 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье с яблоками составляет 298,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».