| Куриная грудка (филе) | 420 г |
| Говядина, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 770 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Рис Пропаренный [Эколайн] | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 14.3% | 392 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.2% | 778 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3568 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 73.48 мг | 500 мг | 14.7% | 8.3% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 8.9% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 17% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.964 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 16.5% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 4.2% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.4 мкг | 120 мкг | 49.5% | 27.8% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8362 мг | 20 мг | 29.2% | 16.4% | 343 г |
| Ниацин | 3.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.02 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.2% | 779 г |
| Кальций, Ca | 26.58 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3762 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Магний, Mg | 42.94 мг | 400 мг | 10.7% | 6% | 932 г |
| Натрий, Na | 50.59 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2570 г |
| Сера, S | 191.7 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.8% | 522 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 12.1% | 464 г |
| Хлор, Cl | 32.39 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 4.9% | 1155 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.561 мкг | 10 мкг | 35.6% | 20% | 281 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3868 г |
| Медь, Cu | 91.51 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.2% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.555 мкг | 55 мкг | 37.4% | 21% | 268 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7746 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 9% | 625 г |
| Цинк, Zn | 2.6506 мг | 12 мг | 22.1% | 12.4% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.762 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.956 г | min 16.8 г | 17.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма говядина курица составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».