| Говядина 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 120 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 19.8% | 916 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.1% | 2545 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.5% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2568 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 128571 г |
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 19.21 мг | 500 мг | 3.8% | 6.9% | 2603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 8.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.18 мкг | 400 мкг | 222222 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 24.9% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11719 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8875 мг | 20 мг | 9.4% | 17.1% | 1060 г |
| Ниацин | 1.946 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.97 мг | 2500 мг | 2.6% | 4.7% | 3908 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4316 г |
| Кремний, Si | 0.069 мг | 30 мг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 8% | 2266 г |
| Натрий, Na | 318.47 мг | 1300 мг | 24.5% | 44.5% | 408 г |
| Сера, S | 75.96 мг | 1000 мг | 7.6% | 13.8% | 1316 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 11.4% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 487.67 мг | 2300 мг | 21.2% | 38.5% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 6.5% | 2782 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 43.4% | 418 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 5.3% | 3425 г |
| Медь, Cu | 71.77 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 13.1% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 3.78 мкг | 70 мкг | 5.4% | 9.8% | 1852 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.701 мкг | 55 мкг | 6.7% | 12.2% | 1486 г |
| Фтор, F | 85.37 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.8% | 4685 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.9% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.6745 мг | 12 мг | 5.6% | 10.2% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец Говядина Курица Вкусвилл составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».