| Сазан азовский | 200 г |
| Вода | 2500 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Картофель | 700 г |
| Макароны [Barilla] | 40 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.4% | 8000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.7% | 5000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.8% | 2452 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 14.8% | 2290 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 15.8% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.36 мг | 500 мг | 0.5% | 1.7% | 21186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 4.4% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 10.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.748 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 22883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 16.5% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 2% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 3.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7342 мг | 20 мг | 3.7% | 12.5% | 2724 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.14 мг | 2500 мг | 5.3% | 17.8% | 1878 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8688 г |
| Кремний, Si | 10.471 мг | 30 мг | 34.9% | 117.5% | 287 г |
| Магний, Mg | 7.67 мг | 400 мг | 1.9% | 6.4% | 5215 г |
| Натрий, Na | 5.36 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 24254 г |
| Сера, S | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.1% | 5609 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 11.1% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 23.33 мг | 2300 мг | 1% | 3.4% | 9859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 6.1% | 5538 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 8.8% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 73.7% | 456 г |
| Литий, Li | 15.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 7.7% | 4405 г |
| Медь, Cu | 30.42 мкг | 1000 мкг | 3% | 10.1% | 3287 г |
| Молибден, Mo | 3.354 мкг | 70 мкг | 4.8% | 16.2% | 2087 г |
| Никель, Ni | 1.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 87302 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.01 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 8.8% | 3883 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 35.4% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.1225 мг | 12 мг | 1% | 3.4% | 9796 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из сазана составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».