| Картофель отварной по 1-206 | 205 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 286 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 75 г |
| Огурец соленый | 127 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 67 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 58 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 12.5% | 760 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.8% | 1217 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.9 мкг | 900 мкг | 24.9% | 23.6% | 402 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 23% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 46.13 мг | 500 мг | 9.2% | 8.7% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 11.6% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 10.5% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.522 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 6.3% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.655 мг | 15 мг | 11% | 10.4% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2890 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4408 мг | 20 мг | 12.2% | 11.6% | 819 г |
| Ниацин | 2.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.61 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.8% | 967 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5192 г |
| Кремний, Si | 3.174 мг | 30 мг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Магний, Mg | 37.84 мг | 400 мг | 9.5% | 9% | 1057 г |
| Натрий, Na | 279.09 мг | 1300 мг | 21.5% | 20.4% | 466 г |
| Сера, S | 95.87 мг | 1000 мг | 9.6% | 9.1% | 1043 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 10.5% | 903 г |
| Хлор, Cl | 22.29 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 5.5% | 1736 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.472 мкг | 10 мкг | 34.7% | 32.9% | 288 г |
| Литий, Li | 0.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 3.6% | 2628 г |
| Медь, Cu | 92.9 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.8% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 4.507 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.1% | 1553 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.576 мкг | 55 мкг | 17.4% | 16.5% | 574 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16515 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.7% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.6342 мг | 12 мг | 5.3% | 5% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливьеха с куриным филе составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».