Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с буряком и крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с буряком и крабовыми палочками

Свекла, вареная 330 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 109 г
Сыр Фламан Мимолет 48% [Окей] 43 г
Майонезный соус 30% 40 г
Крабовые палочки 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с буряком и крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.6% 1382 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.5% 966 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.4% 2738 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.2% 2874 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 4% 2250 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 7.4% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.8% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 37.118 мкг 400 мкг 9.3% 8.5% 1078 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 3% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 3.038 мкг 50 мкг 6.1% 5.6% 1646 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4949 мг 20 мг 2.5% 2.3% 4041 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.56 мг 2500 мг 6.3% 5.8% 1577 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6456 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 2.7% 3287 г
Натрий, Na 54.87 мг 1300 мг 4.2% 3.8% 2369 г
Сера, S 34.05 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2937 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 5.3% 1739 г
Хлор, Cl 23.46 мг 2300 мг 1% 0.9% 9804 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.8% 4983 г
Кобальт, Co 1.504 мкг 10 мкг 15% 13.7% 665 г
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 7% 1322 г
Медь, Cu 45.85 мкг 1000 мкг 4.6% 4.2% 2181 г
Молибден, Mo 0.903 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7752 г
Селен, Se 5.084 мкг 55 мкг 9.2% 8.4% 1082 г
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48368 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с буряком и крабовыми палочками составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».