Мой здоровый рацион

Рецепт Семга на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга на гриле

Лосось атлантический (семга) 170 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 16.9% 309 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.1% 571 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 2.8% 1852 г
Ретинол 0.049 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 9.7% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 8.8% 592 г
Витамин В4, холин 57.53 мг 500 мг 11.5% 6% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 1.943 мг 5 мг 38.9% 20.2% 257 г
Витамин В6, пиридоксин 0.971 мг 2 мг 48.6% 25.3% 206 г
Витамин В9, фолаты 30.357 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1318 г
Витамин В12, кобаламин 3.643 мкг 3 мкг 121.4% 63.2% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7438 г
Витамин D, кальциферол 8.063 мкг 10 мкг 80.6% 41.9% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.186 мг 15 мг 14.6% 7.6% 686 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 11.4143 мг 20 мг 57.1% 29.7% 175 г
Ниацин 7.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510 мг 2500 мг 20.4% 10.6% 490 г
Кальций, Ca 18.21 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5491 г
Магний, Mg 30.36 мг 400 мг 7.6% 4% 1318 г
Натрий, Na 54.64 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2379 г
Сера, S 240.91 мг 1000 мг 24.1% 12.5% 415 г
Фосфор, P 255 мг 800 мг 31.9% 16.6% 314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1854 г
Йод, I 60.71 мкг 150 мкг 40.5% 21.1% 247 г
Кобальт, Co 24.286 мкг 10 мкг 242.9% 126.4% 41 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.5% 10309 г
Медь, Cu 303.57 мкг 1000 мкг 30.4% 15.8% 329 г
Молибден, Mo 4.857 мкг 70 мкг 6.9% 3.6% 1441 г
Никель, Ni 7.286 мкг ~
Селен, Se 44.321 мкг 55 мкг 80.6% 41.9% 124 г
Фтор, F 522.14 мкг 4000 мкг 13.1% 6.8% 766 г
Хром, Cr 66.79 мкг 50 мкг 133.6% 69.5% 75 г
Цинк, Zn 0.7771 мг 12 мг 6.5% 3.4% 1544 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.266 г min 16.8 г 19.4% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.019 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 18.7%

Энергетическая ценность Семга на гриле составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».