Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Айсберг (салат кочанный) 120 г
Лук репчатый 30 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 85 г
Куриная грудка 212 г
Греческий Йогурт 4% [Самокат] 60 г
Пармезан [Laime] 0 г
Огурец грунтовый 80 г
Редис 45 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Лук репчатый 10 г
Кукуруза, консервы 45 г
Горчица столовая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 16.3% 1267 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.1% 5091 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.2% 2857 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.8% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 8% 2535 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 1.437 мкг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 6.2% 3311 г
бета Криптоксантин 4.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.092 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.8% 3529 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 3.3% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 5.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 10.725 мкг 400 мкг 2.7% 5.6% 3730 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 2.7% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 11.1% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.9% 10791 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32895 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 21.6% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.2397 мг 20 мг 11.2% 23.1% 893 г
Ниацин 2.113 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.89 мг 2500 мг 6.2% 12.8% 1604 г
Кальций, Ca 28.45 мг 1000 мг 2.8% 5.8% 3515 г
Кремний, Si 8.725 мг 30 мг 29.1% 60% 344 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 12.6% 1646 г
Натрий, Na 60 мг 1300 мг 4.6% 9.5% 2167 г
Сера, S 10.89 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9183 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 15.7% 1322 г
Хлор, Cl 17.84 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.5 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 11.73 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 8% 2594 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7895 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 48.2% 428 г
Литий, Li 1.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 8.5% 2418 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 10.7% 1923 г
Молибден, Mo 3.577 мкг 70 мкг 5.1% 10.5% 1957 г
Никель, Ni 1.057 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 15110 г
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 46136 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 26% 796 г
Цинк, Zn 0.4237 мг 12 мг 3.5% 7.2% 2832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.796 мг ~
Стигмастерол 0.063 мг ~
бета Ситостерол 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.261 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 48,5 кКал.

  • Порция = 710 гр (344.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».