| Уксус рисовый [Сырье и приправы] | 30 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо | 180 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Чеснок | 3 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 0.5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| Лапша японская, соба, сухая | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.9% | 809 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.1% | 1556 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 5.3% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.1% | 1915 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 51.48 мг | 500 мг | 10.3% | 8.2% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 8.4% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.352 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.4% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 12.1% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 3.7% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 2.486 мкг | 50 мкг | 5% | 4% | 2011 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 16.7% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2838 мг | 20 мг | 11.4% | 9.1% | 876 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.31 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.7% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3305 г |
| Кремний, Si | 9.189 мг | 30 мг | 30.6% | 24.4% | 326 г |
| Магний, Mg | 32.14 мг | 400 мг | 8% | 6.4% | 1245 г |
| Натрий, Na | 494.63 мг | 1300 мг | 38% | 30.3% | 263 г |
| Сера, S | 102.69 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.2% | 974 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 13% | 615 г |
| Хлор, Cl | 27.19 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 6.6% | 1209 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 13.2% | 602 г |
| Литий, Li | 1.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3392 мг | 2 мг | 17% | 13.5% | 590 г |
| Медь, Cu | 100.04 мкг | 1000 мкг | 10% | 8% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 2.544 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.9% | 2752 г |
| Никель, Ni | 1.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.104 мкг | 55 мкг | 16.6% | 13.2% | 604 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12642 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 1.7156 мг | 12 мг | 14.3% | 11.4% | 699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодный корейский суп кукси на ароматном бульоне с говядиной, гречневой лапшой и омлетом томаго составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».