| Говядина, грудинка целая | 600 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 80 г |
| Морковь, замороженная | 50 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 80 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 20 г |
| Щавель (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Вино, столовое, белое | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.1% | 1727 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.7% | 1333 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.8% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2563 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 7.7% | 2045 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 48.955 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 8.4% | 1845 г |
| бета Криптоксантин | 10.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 26.7 мг | 500 мг | 5.3% | 8.3% | 1873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.2% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.965 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 13491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 24.1% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 5.2% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.4% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.898 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.8% | 5568 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9216 мг | 20 мг | 4.6% | 7.2% | 2170 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.52 мг | 2500 мг | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8251 г |
| Кремний, Si | 0.881 мг | 30 мг | 2.9% | 4.5% | 3405 г |
| Магний, Mg | 10.39 мг | 400 мг | 2.6% | 4.1% | 3850 г |
| Натрий, Na | 204.47 мг | 1300 мг | 15.7% | 24.5% | 636 г |
| Сера, S | 63.94 мг | 1000 мг | 6.4% | 10% | 1564 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 10.2% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 206.58 мг | 2300 мг | 9% | 14.1% | 1113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2961 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 12% | 1294 г |
| Литий, Li | 1.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 3.3% | 4751 г |
| Медь, Cu | 38.28 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5.9% | 2612 г |
| Молибден, Mo | 0.91 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Никель, Ni | 0.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.487 мкг | 55 мкг | 8.2% | 12.8% | 1226 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7508 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.8384 мг | 12 мг | 7% | 10.9% | 1431 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | min 16.8 г | 11% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на говяжьем бульоне из щавеля составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».